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ぬか漬けをはじめました
現在育てているのは
天然酵母、カスピ海ヨーグルト、トマト、きゅうり、大葉、にら
ピーマン、細ネギ、バジル
塩麹・・今回は娘がぬか漬け食べたいと言う事で始めました
去年もやっていたのですが、その時は私しか食べず
外で買ったぬか漬けがまずくて・・やはり家で作ったものは美味しいです
あの酸味はダイエットにも効果的なんですよ
サバもぬか床（別にして）つけて焼いても美味しいし
やはり日本人ですね
日本の食文化はとてもいいと思ってます
食べ物の命を頂いて生きている「いだだきます」の意味ですが
食べ物があるから生きて行けるし・・感謝です
カテゴリ:
(マナ鍼灸治療院) 2012年6月11日 21:12
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