アルゼンチンや南米のソースです
材料は写真のように
パクチー嫌いな方はパセリだけでもOk
色々作ってみたのですが、お勧めはこちらのレシピ

パセリ 1束
パクチー1束
ニンニク7かけ
オリーブオイル 180cc
ワインビネガー 80cc
レモン60cc
唐辛子 4こ
オレガノ 2杯
グレイシーソルト 適量

上記をミキサーにかければ出来上がり

クミンシード ピンクペッパー お好み

レモンやワインビネガーで疲労回復
パセリ、パクチーはデトックス
ビタミンも豊富

クミンシード、ピンクペッパーは保存するときに入れて下さい

魚や肉にも
意外やお酒のつまみにこれだけでも(笑)Okです