ダイコンは根・葉ともに肌を美しく保つビタミンＣが豊富で、ジアスターゼ（アミラーゼ）をはじめとするさまざまな消化酵素を含んていて

胃のもたれ、消化不良などは肌にすぐ悪影響を及ぼしますね

ジアスターゼなどの酵素類には解毒作用もあり、焼き魚の焦げにあるトリプP1などの発ガン物質を無毒化にするそうで
ダイコンにはセルロースやペクチンなどの食物繊維も豊富で、お肌に大敵な便秘にもすぐれた効果

また、食物繊維を多く含み、ガン細胞の発生を抑制するそうです

冷え症や下痢にも有効なんです！
ダイコン葉は古くから健胃作用があり、消化に有効であることがわかっていました

また、ダイコン葉は血行を促し、体全体をあたためることから冷え症にも効果的です。さらに便秘下痢、膀胱炎や尿路結石、女性の無月経にも効果的

私は浅漬けにして保存しておきます

昆布茶や塩コンブなどと一緒に漬けるか、油揚げと炒めたりして食べます

肌にいいならなおさら・・・

いつも美味しい気持ちのこもった野菜を頂き感謝です